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	<title>Leffe-Dinant.be &#187; vinaigre</title>
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		<title>Vinaigre de Leffe maison</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jun 2014 11:19:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Matthieu]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[Vinaigre de Leffe maison Le vinaigre est obtenu à partir de la transformation de l&#8217;alcool du vin en acide acétique. Au début du processus il s&#8217;en dégage d&#8217;ailleurs une odeur de « dissolvant » ou d&#8217;acétone. La bactérie acétobacter dite bactérie acétique est l&#8217;agent en charge de cette transformation. Par un demi siècle de recettes [&#8230;]]]></description>
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