Ingrédients

• 1,8 kg poulet
• 50cl Bière Leffe blonde
• 12 gousses ail
• 6 feuillles laurier
• sel
• poivre noir

Recette

1. Vider et retirer la peau du poulet
2. Détailler le blanc, les cuisses et les ailes
3. Badigeonner les morceaux d'huile d'olive
4. Ajouter sel et poivre
5. Préchauffer le four à 210°c
6. Mettre de l'huile au fond du plat, y placer les morceaux de poulet et recouvrir avec les gousses d'ail et le laurier
7. Arroser le plat avec de la Leffe blonde
8. Cuire 75min au four, retourner régulièrement les morceaux de poulet
9. Vous pouvez baisser la température si la cuisson s'effectue trop rapidement
10. Servir chaud